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Hier sind wir

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Foto: o0karen0o

POPPING CORN KERNELS ohne Messer zu verwenden, erfordert mehr Geschick als ich vermutet hätte - obwohl ich mich nach einem Monat, in dem ich Englischkurse gegen Kochkurse mit Doña Ludy eingetauscht habe, daran gewöhnt haben sollte.

Meine Daumen tun weh - ich kann anscheinend nicht den richtigen Winkel finden. Meine 11-jährige Nichte Montse hat jeden Kernel einzeln abgezogen. Währenddessen fährt Doña Ludy mit dem Daumen über die Kolben und die Kerne scheinen bereitwillig in ihre hohlen Handflächen zu springen. Ich habe nie gesehen, dass sie eine weniger als anmutige Bewegung gemacht hat - aber andererseits habe ich sie nie außerhalb ihres Elements gesehen.

Ein Maiskolben schießt aus meiner Hand und über den Tisch und wir alle kichern. Ich bin froh, die ungeschickte Gringa zu sein, wenn es Montse zum Lachen bringt - sie ist im letzten Jahr so ​​ruhig und ernst geworden, aber hier in Teotitlan wirkt sie entspannter.

Doña Ludy hat eine schöne Art, Montse's Namen jedes Mal zu verwenden, wenn sie sie anspricht: Wie geht es dir, Montse? Möchtest du etwas Wasser, Montse? Zu Hause ist sie immer "Negra" oder "China" oder "¡esa chamaca! ” und obwohl ich nicht sicher weiß, dass es sie stört, denke ich, dass es eine Erleichterung sein muss, ihren tatsächlichen Namen zu hören. Nur ein Grund mehr, Doña Ludy dankbar zu sein.

Also hier sind wir, denke ich. In jeder Hinsicht stammt jeder von uns aus einer anderen Welt: Doña Ludy kann ihre Familie seit dreizehn Generationen bis an diesen Ort zurückverfolgen. Sie kann die Sprache sprechen, die ihre Ururgroßeltern sprachen.

Montse ist die erste Generation ihrer Familie, die in der Stadt geboren wurde, und sie ist hundertprozentig ein Stadtmädchen: Handy, Haargel, die Arbeiten.

Und ich, ein Flickenteppich europäischen Erbes aus den amerikanischen Vororten, durch eine glückliche Kombination aus Zufall und Wahl, die hier in Oaxaca ein Leben erweckt.

Hier sind wir.

Als wir endlich fertig sind, den ganzen Mais von den Maiskolben zu trennen, schüttet Doña Ludy ihn in den Mixer, bedeckt ihn mit Wasser und drückt auf "Püree". Sie erzählte mir einmal, dass ihre Schwiegermutter sich weigert, einen Mixer zu benutzen oder jemandem zu erlauben, einen in ihrer Gegenwart zu benutzen: Sie hat Angst, dass er explodieren wird. Sie mahlt alles auf dem Metate und spricht kein Spanisch. Eine andere Welt.

Die Suppe erwärmt sich auf dem Herd. Bald werden wir essen sopa de elote- Mais, Kürbis und die Kräuter Chepil und Chepiche, die alle hier angebaut wurden - ein Gericht, das Doña Ludys Ur-Ur-Großmütter wahrscheinlich zubereitet haben, und ihre Ur-Ur-Großmütter vor ihnen.


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